Le fameux guide culinaire sort aujourd’hui en librairie. L’occasion d’aller à la rencontre de futurs cuisiniers, pour qui les étoiles restent la référence.
« Au menu aujourd’hui, croustade d’oeufs brouillés, filet de sole et crème brûlée ». Une odeur de caramel flotte dans la cuisine. Quinze apprentis en première année de BEP s’activent aux fourneaux pour réussir le [...]
Patrick de Saint-Exupéry, grand reporter et rédacteur en chef de la revue XXI, était l’invité de l’Institut Pratique de Journalisme le 6 février dernier. L’occasion d’annoncer la naissance d’un nouveau magazine, baptisé XXI.
« Vous êtes courageux, vous êtes des fous sympathiques! ». Voilà ce que se sont entendus dire les créateurs de la nouvelle revue XXI lancée [...]
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