avr 18 2009
Sous les planches…Deauville !
Se prendre pour une actrice de cinéma des années 50. Observer les gosses se chamailler dans le sable. Vouloir redevenir une gamine et courir jusqu’à la mer. Tout là-bas. Clic-clac, c’est dans la boîte…
Archive for avril, 2009
avr 18 2009
On va voir les vaches ?
Comme une envie de transformer le long week-end de Pâques en un séjour au grand air. Comme une envie de fuir la capitale, pour mieux y revenir. Mes premiers pas sur la côte normande ne seront sans doute pas les derniers…Des escales à Etretat, Honfleur, Port-en-Bessin, Omaha. Le brouillard et la pluie en toile de fond…
avr 11 2009
“J’ai tout mangé le chocolat”
Sébastien Autret, confiseur depuis 8 ans, n’en finit pas d’expliquer l’art de la chocolaterie aux enfants du village d’Auteuil. Les yeux remplis de gourmandise, les petits l’écoutent attentivement. Et patientent jusqu’au moment où le maître chocolatier leur glissera quelques douceurs dans les mains.
Chez Servant, le temps s’est arrêté au début du siècle dernier. Les étals débordent de fritures cacaotées. Les vitrines se sont mises à l’heure de Pâques et les vendeurs, très chics portent des tabliers amidonnés.
Dans son atelier, Sébatien Autret conjugue tradition et innovation.
Si Sébastien Autret tient tant à développer “un goût Servant” c’est qu’il souhaite apposer sa patte à son chocolat. Sa maman Dominique, la maîtresse des lieux, veille elle au maintien de la tradition. Elle avoue pourtant avoir tenté de moderniser un peu sa boutique…
Et c’est vrai ! Chez Servant il y en a partout du chocolat ! Et pas question de parler de crise quand il s’agit de se faire un petit plaisir. Quoiqu’en sortant de là, la crise de foie vous guettera…
L’adresse :
Servant
30 rue d’Auteuil – 75016 Paris
http://www.chocolaterie-servant.com/
avr 05 2009
Un sommet pas très au rabais…
De l’agneau rôti gallois, des pommes de terre, tout droit venues de l’île de Jersey, et du saumon d’Ecosse. Jamie Oliver avait mis les petits plats dans les grands à l’occasion du repas du G20 au 10, Downing Street. La note de ce célèbre chef britannique fut certainement salée. Tout comme celle des frais d’organisation du sommet de Londres.
Au menu : 19 à 20 millions de livres dépensées, selon le secrétaire d’Etat aux Affaires étrangères, Mark Malloch-Brown. Si l’addition n’atteint pas les milliards perdus depuis le début de la crise financière, elle passe tout de même mal. Ainsi, Murray Benham, du Mouvement pour le développement mondial, regrettait le coût « incroyablement élevé » du sommet. Face à la fronde, le détail de la facture a été rendu public. Une façon de justifier l’absence de petites économies.
La mobilisation de milliers de policiers pour prêter main-forte à Scotland Yard constitue le poste de dépenses le plus élevé, soit 7,2 millions de livres. Jours de repos annulés compris. Bravant la critique, Mark Malloch-Brown a tenu à préciser que certaines rencontres ont coûté « plusieurs fois plus cher » que ce G20, et que « si cela marque le signal d’une confiance retrouvée dans l’économie mondiale, alors cela vaudra chaque centime dépensé ».
